美国元旦都吃哪些食物

2017-12-31 13:02:00来源：网络

　　今天就是一年一度的元旦了，元旦代表着旧的一年的结束，新的一年的开始，那么小伙伴们你们对元旦又了解多少呢?今天小编就来带大家了解一下美国元旦都吃哪些食物。更多元旦资讯欢迎大家随时关注新东方在线英语网。

　　美国元旦饮食习俗——吃鲱鱼

　　很多美国人要吃鲱鱼。因为这种鱼总是成群结队地游弋，象征着家族的富裕繁荣，美国人偏爱鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地。

　　美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

　　诸如卷心菜、甘蓝菜和厚皮菜这样的绿色蔬菜也是很多国家的新年食品。人们吃它原因很简单：它们绿油油的叶子就像是钞票上的绿色，所以吃掉它们就表示来年财运不断。在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜、配糖霜和桂皮;在德国，酸白菜是菜单之一;美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一。大部分人都相信，吃掉这些绿色蔬菜，来年就财源滚滚啦!

　　在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运

　　包括豆荚、豌豆和小扁豆在内的豆类也被视为是钱的象征。因为它们小小的豆粒看起来就像是硬币，煮过以后涨起来、吃下去就像得到钱一样。在意大利，人们用腊肠来配豆子吃;德国的传统搭配是酸白菜加猪肉，通常还有扁豆汤;美国南方的传统是一道叫“希望约翰”的菜，里面有黑豆。甚至有人相信，在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运。

　　新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步

　　新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步。烤乳猪是古巴、西班牙、葡萄牙、匈牙利和奥地利的传统新年食品。奥地利人还会把杏仁甜饼做成小猪的样子来装饰餐桌。其他的猪肉大餐也在全球各地流行，比如瑞典人吃猪脚;德国人吃猪脚和香肠。在意大利和美国，得益于猪肉丰富的脂肪，人们也把它作为财富的象征。

　　为什么新年吃这些食物呢?据说，眉豆的形状像铜板，卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样，这象征了财运;新年吃猪肉则是因为猪是用两条前腿不断向前挖掘，象征了人们在新的一年里会不断进步发展，肥腴的猪肉会给新的一年带来财富和繁荣，玉米面包的颜色则跟黄金相似。

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