日常生活英语口语：看美剧学习到的餐饮词汇及用语

2024-12-20 08:01:00来源：网络

　　日常生活英语口语，对于大家来说，也是比较常见的，用到的频率更高。所以加强这部分英语口语的练习，可以更便利大家的生活。那么这些常见的日常生活英语口语都有哪些呢?小编为大家整理了“日常生活英语口语：看美剧学习到的餐饮词汇及用语”详细的内容，供大家参考练习。

　　经常出现在美剧中的一个新词 brealunch 应该是在介于早午餐之间的一餐，在gossip girl里的 brealunch 太过奢华，Kitchen Confidential 里的又太过凌乱，当然不仅仅是孩子们在冰箱里一通乱翻后的牛奶泡麦片，那么传统的西式早餐都有什么呢?

　　西式早餐一般可分为两种，一是美式早餐(American Breakfast,英国、美国、加拿大、澳大利亚及新西兰等，以英语为母语的国家都属于此类); 一是欧式早餐 (Continental Breakfast,德国、法国等即是)。

　　美式早餐内容相当丰富，包括下列五种

　　水果或果汁

　　这是早餐的第一道菜，果汁又分为罐果汁(canned juice)及新鲜果汁(fresh juice)两种。另有一种将干果加水，用小火煮至汤汁蒸发殆尽，水果丰软为止，以餐盘端上桌，用汤匙边刮边舀着吃。

　　谷类 Cereals

　　玉米、燕麦等制成的谷类食品，如corn flakes (玉米片), rice crispies (脆爆米), rye crispies (脆麦), puff rice (泡芙), wheaties (小麦干), cheerios (保健麦片),musli(杂果麦片)等，通常加砂糖及冰牛奶，有时再加香蕉切片、草莓或葡萄干等。

　　此外尚备有麦片粥(oatmeal)或玉米粥(cornmeal),以供顾客变换口味，吃地加牛奶和糖调味

　　蛋-早餐的主食

　　这是早餐的第二道菜，通常为两个蛋，随着烹煮方法之不同，可以分为

　　fried eggs 煎蛋(只煎一面的荷包蛋称为sunny-side up,两面煎半熟叫over easy,两面全熟的叫over hard或over well-done)。

　　boiled eggs壳水煮蛋(煮三分钟熟的叫soft boiled,煮五分钟熟的叫hard boiled)。

　　Poached eggs去壳水煮蛋(将蛋去壳，滑进锅内特制的铁环中，在将沸的水中或水面上煮至所要求的熟度。)

　　scrambled eggs 炒蛋

　　omelet 蛋卷(也可以拼成omelette)

　　吐司和面包

　　吐司通常烤成焦黄状，要注意toast with butter和buttered toast的不同。Toast with butter是指端给客人时，吐司和牛油是分开的。Buttered toast是指把牛油涂在吐司上面之后，再端给客人，美国的coffee shop大都提供这种buttered toast。

　　饮料Beverages

　　指咖啡或茶等不含酒精的饮料。所谓white coffee是指加奶精(cream)的咖啡，也就是法语中的café au lait，较不伤胃。不加奶精的咖啡就称为black coffee在国外，tea(茶)一般是指红茶而言。

　　欧陆式早餐比美式早餐简单，内容大致相同，但不供应蛋类。

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