英语口语：熟鸡蛋能孵出小鸡？

2025-04-27 08:01:00来源：网络

　　英语口语也是一项提升自己的必备技能，提高口语的流利度，可以便利我们的生活，提升在职场中的竞争力等等。所以对于大家来说，这部分也是大家需要长期积累的内容。今天新东方在线小编为大家整理了“英语口语：熟鸡蛋能孵出小鸡？”，希望可以帮助大家更好的来提高英语口语水平。

　　今天我们就来盘点下，各种美味的鸡蛋，用英语怎么说？

　　Boiled Eggs 白水煮蛋

　　带壳的水煮蛋根据水煮的时间分为

　　Hard Boiled 蛋黄全熟

　　Medium Boiled 蛋黄半生半熟

　　Soft Boiled 蛋黄微熟

　　不带壳的水煮蛋英文叫做Poached Egg ，也就是我们所说的水波蛋。这种蛋煮出来以后蛋白完全凝固，蛋黄却是呈现液体状。水波蛋通常是搭配吐司一起吃，非常美味。

　　Fried Eggs 煎蛋

　　不同于中式的荷包蛋，西式煎蛋多用平底锅加上黄油和水，利用火力和水蒸气将鸡蛋煎熟。

　　煎蛋也分很多种。

　　Sunny side up 太阳蛋

　　只煎单面，有着部分凝固的蛋白和完全液态的蛋黄，蛋黄一戳就破，美味可口。

　　Over easy sunny side up的升级版。

　　煎两面，两面蛋清微微定型，蛋黄处于不熟，整体4分熟的煎法。

　　Over mediumover easy的升级版。

　　煎双面，蛋白凝固，蛋黄处于半生半熟的状态。

　　Over well: over medium的升级版。

　　煎双面，蛋白和蛋黄都完全凝固。

　　Over hardover well的升级版。

　　煎双面，蛋白完全凝固，蛋清液完全凝固成固体，甚至会出现蛋清和蛋白融合在一起的状态，满足大多数中国人对煎蛋熟度的要求。

　　Scrambled Eggs 炒蛋

　　除了水煮蛋和煎蛋，在点brunch的时候同学们也可以要求将自己的鸡蛋做成炒蛋。

　　炒蛋主要分为两种:

　　Soft scrambled egg 顾名思义，就是软软的并不全熟的炒蛋。

　　Hard scrambled egg 就是全熟的，块状分明的炒蛋。

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本文关键字: 英语口语

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