双语：感恩节火鸡做法大公开

2012-11-14 00:00:00来源：网络

　　感恩节有各种美食，而且也在不断的变化中。据人们推测，第一次感恩节First Thanksgiving Day的菜单menu包括：

　　Cornbread—玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物
　　English Cheese Pie—英国奶酪派，奶酪对英国人很重要

　　Venison—鹿肉，印第安人带来了5头鹿
　　Ducks & Geese—鸭和鹅，英国人捕的
　　Wild Turkey—野生火鸡
　　Garlic and Onions—大蒜和洋葱
　　Pumpkin Pudding—南瓜布丁
　　Indian Pudding—印地安布丁

　　传统的感恩节晚餐最基本的三道菜是stuffed turkey塞满料的火鸡，sweet potatoes红薯以及pumpkin pie南瓜派。当然不是所有的美国人在过感恩节时都会吃这三道菜，但是一到感恩节，人们都会想起这些，可真是根深蒂固啊。

　　此外，感恩节美食还有mashed potatoes土豆泥，Gravy用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁，Cranberry Sauce红梅果酱，Biscuits小甜面包，wine红酒，以及各种蔬菜和水果。

　　下面，小编为大家介绍火鸡的做法：
Roast Turkey with Chestnut Stuffing Recipe
1 x 12 lb Turkey
1 x Chestnut filling recipe (as follows)
1/2 cup Butter
1/4 cup Flour
Salt

　　具体做法：
step one: dress and clean洗净火鸡，fill with填充chestnut stuffing
　　step two: cream together the butter and flour把黄油和面粉和在一起，打成乳状
　　step three: 把和好的黄油面粉rub涂到鸡腿、鸡翅和鸡胸处
　　step four: place放入oven微波炉中（400-F 400华氏摄氏度），烘烤15分钟
　　step five: season with salt 加入盐
　　step six: 把温度降到350-F
finish roasting 烘烤完成，一只香喷喷的火鸡就做好了。

　　感恩节单词回顾：

first Thanksgiving Day 第一次感恩节
Cornbread 玉米面包
English Cheese Pie 英国奶酪派
Version 鹿肉
Garlic 大蒜
Onion 洋葱
Pumpkin 南瓜
pumpkin pie 南瓜派
pudding 布丁
turkey 火鸡
sweet potato 红薯
mashed a.泥状的
gravy n.肉汁
sauce n.果酱
toast v.烘烤
recipe n.食谱，烹饪法
filling n.填料
stufing n.填料
rub v.涂抹
cream v.把……打成乳状
season v.加料于
oven n.微波炉

本文关键字: 火鸡