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【本期导读】:
了解一座城市,就先了解它的食品。正如到了武汉,要品尝热干面、到了成都,要尝尝担担面和麻辣火锅;到了伦敦要品尝土豆条炸鱼,到了德克萨斯则要尝一尝墨西哥玉米饼……,本文的特点在于,貌似在谈论食品的特色,其实是在介绍一个城市。还有什么比谈论食品更能吸引旅行者的眼球,引发旅游的冲动呢?且听黄培辰老师的解读。更多双语阅读资料,可点击查看:《双语阅读:英语外刊阅读精讲汇总》
英语原文
Everything is bigger in Texas, and the flavors are no exception. A boom of culinary creativity continues to sweep over Austin, making it the go-to city in the southwest to feast on an entire world of cuisines, all with a Texas twist.
Keeping Austin weird is an ever-growing roster of specialized seasonal restaurants, which vend an ever-changing menu of local delights, supplemented with small plates pushed through the restaurant on dim sum-style carts. All of the restaurant’s grains are milled in house, so skipping any bread or pasta dish would be a mistake.
Breakfast tacos, often up for debate as Texas' official state food, are a must-try in Austin — any time of day. Fresh tortillas stuffed with scrambled eggs and a variety of greasy meat toppings should be a daily staple while exploring the city.
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